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November 21, 2007

Restaurant-Hopping: Vietnamesische Leckereien im „TUBI“ in Charlottenburg

Posted in: Freizeit&Lifestyle, Aktuelles, Presse-Flat

Das Berliner November-Treffen der Genie?üer-Runde um Karin Wyliƒçil fand diesmal in Charlottenburg statt. tubi-14 Maren Strehlau Photography
Hier testeten die Teilnehmer die original vietnamesische K?ºche des TUBI. In diesem gem?ºtlich eingerichteten Restaurant vertrieben die Genie?üer mit hei?üen Suppen und scharfen Gerichten den Winterfrost aus den Knochen.

Vietnamesische Fr?ºchte wie Pomelos werden als Deko eingesetzt, ?ºber der Bar h?§ngen R?§ucherst?§bchen, die aufgrund ihrer L?§nge mehrere Tage brennen k??nnen.
Den Anfang machten Vorspeisen wie gegrilltes Rindfleisch in Splubl?§ttern, bei den Hauptgerichten fand die h?§ufig gew?§hlte knusprige Ente gro?üen Anklang.
tubi 004-Maren Strehlau Photography Im TUBI kocht der Chef selbst. Da die Genie?üer-Runde diesmal 12 Personen z?§hlte, gab es daher alle H?§nde voll zu tun und somit die ein oder andere Wartezeit. Diese wurde aber verziehen, sobald die G?§ste den ersten Bissen im Mund hatten. Es erklangen die dazugeh??rigen bewundernden und genussfreudigen Laute.

tubi-29 Maren Strehlau PhotographyDas Dessert, vom Chef spendiert, vers??hnte restlos: Die gebackene Kochbanane mit Vanilleeis und Honig bildete den perfekten Ausgleich zu den scharfen, aromatischen Speisen.

Die G?§ste kreuzten auf Ihren B??gen f?ºr das Essen einstimmig ‚Äûsehr gut” an und bewerteten auch den Service als ‚Äûzuvorkommend”. Zurecht, denn besonders gefiel die warme und herzliche Art sowohl des TUBI-Inhabers als auch seiner gesamten Mannschaft. Das Ambiente gefiel laut Frageb??gen ebenfalls ‚ÄûSehr gut”.

TUBI-027 Maren Strehlau PhotographyVon den Genie?üern unbedingt zu empfehlen: Mango-Lassi, frisch und wohlschmeckend.
?úber den weiteren Verlauf des Abends kann wie immer berichtet werden, dass reger Austausch stattfand und neue Bekanntschaften geschlossen wurden, was bei 12 Teilnehmern entsprechend lebhaft vonstatten ging.
Das Restaurant TUBI ist noch ein Geheim-Tipp. Seit Juli findet man dieses behagliche Lokal mit ausgesprochen famili?§rer Atmosph?§re in der

Leibnizstra?üe 62 in Berlin-Charlottenburg.

Es wurde bereits vom Tipp entdeckt und wird wohl nicht mehr lange ein Geheimtipp bleiben…

N?§chstes Restaurant-Hopping: Mittwoch, 12.12.2007
Wer gerne mitmachen m??chte, meldet sich einfach per Email an:

karin.wylicil@info-inform.de

Fotos: Maren Strehlau Photography


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