Berliner Restaurant-Hopping im Hafis

messer_gabel.JPGBerliner Restaurant-Hopping im Hafis - persisches Restaurant und Kulturcafe

Das Restaurant-Hopping Juli der Genie├čer-Community fand in Moabit statt - wo die Genie├čer eine Perle entdeckten: Das Restaurant und Kulturcafe HAFIS. Der hohe Anteil von ca 50% der Einheimischen spricht f├╝r sich. Die von den Hoppern abgegebene Bewertung war eine der besten bisher. Die Hopper teilten sich eine immens gro├če Grillplatte mit jeglicher m├Âglicher Fleischsorte - so weich, dass au├čer Gabel und L├Âffel kein Besteck n├Âtig war -, zudem gab es Reis mit Safran, frische Minze, das ganze w├╝rzig und in Zubereitung und Darbietung zur absoluten Zufriedenheit. Die authentische K├╝che hat Besitzer M. Vasighi selbst mitgebracht. Als gelernter Koch wei├č er genau, was er seiner Mannschaft abverlangen kann.

Die gro├čen Gem├Ąlde des Dichters Hafis und Goethe sind erst der Anfang. Fotos von Schauspielern, Politikern und Gr├Â├čen aller Genres und Epochen schlie├čen sich an. Es geh├Ârt zur Philosophie des Hafis, dass hier keine Untschiede gemacht werden, alle Religionen sollen sich wohl f├╝hlen, keine politische Message soll vermittelt werden, jeder soll sich wohl f├╝hlen und gesellig schlemmen. Und das tut der Genie├čer dann auch, ob im gro├čen Hauptraum oder oben in der gem├╝tlichen Lounge, die nur an spezielle G├Ąste vergeben wird.
Nach diesem ├╝ppigen und reichhaltigen Essen wurde die gigantische Fleischplatte durch eine nicht minder gro├če Platte frischer Honig- und Wassermelonen ersetzt - als Gastgeschenk des Besitzers, was von der Genie├čer-Runde freudig aufgenommen (und sicher in die Note integriert) wurde.
Die Genie├čer-Community empfiehlt: die gemischten Vorspeisen probieren und als Hauptgang ebenfalls eine Misch-Speise nehmen, so lernt man am besten die persische K├╝che in ihrer Vielfalt kennen. Dazu immer frische Minze und ab und an einen Blick auf die T├╝r werfen - dar├╝ber wird n├Ąmlich eine Dia-Show mit Bildern gezeigt, damit man das Land auch optisch kennenlernen kann.
Karin Wyličil

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