25.04.09 - Aktuelles -

Casalot: Arabische Spitzenleistung beim Restaurant-Hopping von Genießerzeit

eingang_casalot.jpgIm April kam die Genießer-Community um Karin Wyličil einer besonderen Einladung zum Test-Schlemmen nach. Das Casalot in Berlin Mitte stellte sich den Bewertungsbögen und tischte reichlich auf: Note 1!! Nach einem erfrischenden BegrĂŒĂŸungsdrink mit Minze wurden die Vorspeisen serviert, reichlich und kunstvoll hergerichtet. Hier allein hĂ€tte sich die Genießer-Gruppe sattessen können, denn die arabische Gastfreundlichkeit erlaubt keine ausgekratzen Teller.


Alle Speisen wurden von der Servicemannschaft kunstvoll prĂ€sentiert und erklĂ€rt. Die arabischen SpezialitĂ€ten sind teilweise derart speziell, dass man sie woanders in Berlin wohl lange suchen mĂŒsste - ebenso wie derart aufmerksames und unaufdringliches Servicepersonal.. Aus PalĂ€stina, um die Gegend von Nazaretz, entstammen viele der Rezepte.
Den Hauptgang bildeten mehrere große Grillfleischplatten, auf denen zartes Rind, HĂŒhnchen, Hacksteaks und Lammkoteletts angerichtet waren. Die Beispeisen bestanden aus einer scharfen kreislaufanregenden Sauce und einem ebenso scharfen Salat, dazu duftiger Reis und hausgemachte Kartoffelspalten. Es blieben fĂŒr die Genießer keine WĂŒnsche offen, und zwar weder was die VielfĂ€ltigkeit der Speisen noch ihre Menge oder ihre QualitĂ€t anbetrifft. Ein Dessert bestehend aus sĂŒĂŸen Köstlichkeiten und ein starker Mokka schlossen das königliche Genießer-Mahl perfekt. Die wie immer lustig-heiteren bis philosophisch-ernsten GesprĂ€che wurden von positiven LautĂ€ußerungen unterbrochen, die sich hinterher in der Note „sehr gut” ohne AbzĂŒge ausdrĂŒckten.
Ein „Sehr gut ohne AbzĂŒge” gab es des bei den Restaurant-Hoppings der Genießer-Community höchst selten, so dass es die weiteren Restaurants in 2009 schwer haben werden, das Casalot mit seinen arabischen SpezialitĂ€ten einzuholen.

Restaurant Casalot / Claire-Waldoff-Strasse 5 / 10117 Berlin / www.casalot.de
Weiter Infos und Anmeldung zum Restaurant-Hopping: www.geniesserzeit.com

Text: Karin Wyličil

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