11.05.09 - Aktuelles -

Casalot Berlin: Arabische Spitzenleistung beim Restaurant-Hopping Genie├čerzeit

Foto: Frank Preu?├╝nerBerlin,11.05.2009: Beim aktuellen Termin zum Restaurant-Hopping kam die Genie├čer-Community um Karin Wylicil einer besonderen Einladung zum Test-Schlemmen nach. Das Casalot in Berlin Mitte stellte sich den Bewertungsb├Âgen und tischte reichlich auf: Note 1!! Nach einem erfrischenden Begr├╝├čungsdrink mit Minze wurden die Vorspeisen serviert, reichlich und kunstvoll hergerichtet.

Hier allein h├Ątte sich die Genie├čer-Gruppe sattessen k├Ânnen, denn die arabische Gastfreundlichkeit erlaubt keine ausgekratzten Teller.

Alle Speisen wurden von der Servicemannschaft kunstvoll pr├Ąsentiert und erkl├Ąrt. Die arabischen Spezialit├Ąten sind teilweise derart speziell, dass man sie woanders in Berlin wohl lange suchen m├╝sste - ebenso wie derart aufmerksames und unaufdringliches Servicepersonal. Aus dem Heiligen Land, um die Gegend von Nazareth, entstammen viele der Rezepte.
Den Hauptgang bildeten mehrere gro├če Grillfleischplatten, auf denen zartes Rind, H├╝hnchen, Hacksteaks und Lammkoteletts angerichtet waren.

Die Beispeisen bestanden aus einer scharfen kreislaufanregenden Sauce und einem ebenso scharfen Salat, dazu duftiger Reis und hausgemachte Kartoffelspalten. Es blieben f├╝r die Genie├čer keine W├╝nsche offen, und zwar weder was die Vielf├Ąltigkeit der Speisen noch ihre Menge oder ihre Qualit├Ąt anbetrifft. Ein Dessert bestehend aus s├╝├čen K├Âstlichkeiten und ein starker Mokka schlossen das k├Ânigliche Genie├čer-Mahl perfekt. Die wie immer lustig-heiteren bis philosophisch-ernsten Gespr├Ąche wurden von positiven Laut├Ąu├čerungen unterbrochen, die sich hinterher in der Note ÔÇ×sehr gut” ohne Abz├╝ge ausdr├╝ckten.
Ein ÔÇ×Sehr gut ohne Abz├╝ge” gab es bei den Restaurant-Hoppings der Genie├čer-Community h├Âchst selten, so dass es die weiteren Restaurants in 2009 schwer haben werden, das Casalot mit seinen arabischen Spezialit├Ąten einzuholen.
Restaurant Casalot / Claire-Waldoff-Strasse 5 / 10117 Berlin / www.casalot.de
Weitere Infos und Anmeldung zum Restaurant-Hopping: www.geniesserzeit.com

Karin Wyličil

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